Cuisinons la Nature : la biodiversité dans l'assiette !
- STAGE ET ATELIER
- GASTRONOMIE
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Atelier culinaire avec Gwen Nicolas, cheffe du restaurant Le Petit Jagu et Jean-Pierre Boudin, chef-enseignant au lycée hôtelier de Dinard.
Conçu pour les épicuriens et les curieux de nature, cet atelier se déroulera sur la journée : découverte du parc de 10h à 12h en compagnie d’Anthony Foézon, jardinier sur le Domaine, suivie d’un pique-nique dans les jardins, puis réalisation de recettes avec Gwen Nicolas et Jean-Pierre Boudin de 14h à 17h30, une expérience culinaire où se mêlent créativité, préoccupation de l’environnement et gourmandise. La dégustation des mets viendra clôturer la journée dans le partage et la convivialité.
- Infos pratiques
10h-18h
- Tout public
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Tarif(s) :10/15 €
Billetterie en ligne sur le site de La Roche-Jagu
Prévoir petit outillage personnel, bol, couteau, panier et casse-croûte du midi
- Organisateur(s)
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Domaine de la Roche Jagu
02 96 95 62 35
Un château, des jardins, un site naturel au coeur du Trégor En Bretagne, dans les Côtes d'Armor, entre Paimpol et Pontrieux, le domaine départemental de la Roche Jagu possède un patrimoine culturel, végétal et paysager qu'il s'attache à valoriser tout au long de l'année à l'occasion d'expositions, d'animations et de manifestations grand public. Propriété du Conseil général des Côtes d'Armor, le domaine de la Roche Jagu est situé dans le Trégor. Au bord de l'estuaire du Trieux, le château du XVe siècle, classé Monument historique, et ses trente hectares de jardins, reconnus au titre de « jardin remarquable », s'ouvrent à toutes les pratiques culturelles et à toutes les flâneries.
http://www.larochejagu.fr
chateaudelarochejagu@cg22.fr
Comment éduquer à l’environnement en Bretagne aujourd’hui ? Enjeux, solutions et actions pour demain - Solenne Le Dû
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Mercredi 15 mai- STAGE ET ATELIER
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Visite guidée du parc de La Roche-Jagu avec un jardinier du domaine
Vendredi 31 mai- PLOEZAL
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Visite guidée du Château de la Roche-Jagu en breton
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Pourquoi se préoccuper de la biodiversité ?
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